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価格：9599 円（税込）
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| □詳細情報名称玄米 / 白米 原料玄米単一原料米産地北海道雨竜郡妹背牛町（ホッカイドウ ウリュウグン モセウシチョウ）品名ななつぼし内容量30kg（27kg） / 5kg×6袋（4.5kg×6袋）調整 / 精米年月日米袋表示面に記載放射性物質の検査検査対象外地域保存期限玄米 / 保存方法や環境によってことなります白米 / 夏は2週間、春秋冬は1ヶ月が目安無酸素パック / 6ヶ月（未開封に限る）保存方法直射日光を避け、低温で保管して下さい（15℃以下推奨）冷蔵庫で保管する場合は密封できる容器で保管してくださいお値打ち品 >北海道ななつぼし 30kg白米で炊き上げると、ほんのり甘みがあり、余計な粘りがなく、硬めでも柔らかめでもない、その中間とも言える歯ごたえ。 バランスが良いのが「ななつぼし」の特徴です。最近人気のもちもち系ではなく、あっさりとした米質で、おかずを引き立てます。 冷めてもパサついたり、味が極端に落ちることがなく、もちもち系のお米とは違ったおいしさがあります。 2012年10月に日本テレビ系列で放送された、「月曜から夜ふかし」や「ヒルナンデス」で紹介されてから全国的に人気があります。日本穀物検定協会が発表した食味ランキング※で、平成22年?24年の3年連続最高位の「特A」を獲得しました。※食味ランキング複数産地「コシヒカリ」のブレンド米が基準米。ランクは基準米と比べて特に良好な「特A」、良好な「A」、おおむね同等な「A'」、やや劣る「B」劣る「B'」の5段階評価都道府県品種ランク北海道ゆめぴりか特A北海道ななつぼし特A新潟県魚沼コシヒカリ特A新潟県上越・下越コシヒカリA秋田県県北・県中あきたこまちA平成24年産米食味ランキングより抜粋北海道雨竜郡妹背牛町（ホッカイドウ ウリュウグン モセウシチョウ）北海道の地域評価※はA?Dの4段階に分かれ、A評価の地域は179市町村のうち20市町しかありません。そのA評価の地域の1つが妹背牛町です。 北海道遺産の石狩川が流れ、おいしいお米をつくるのに適した肥沃な大地が広がっています。妹背牛町は人口約3400人で、総面積48.55平方kmと、北海道で3番目に小さな山のない町です。※地域評価米穀データバンク 米マップより北海道は夏でも涼しい気候なので、本州に比べ稲の病気や害虫の発生が少なく、全国平均よりも農薬や科学肥料の使用量が平均的に低く抑えられています。一等米と呼ばれるお米をお届けします。一等米とは、国が認める検査官が目視で検査し、「整粒70％以上」等の条件を満たして得られる称号です。 お米の等級は美味しさの格付けではなく、「整粒」や「被害粒」などの割合に応じた品質の格付けです。「北海道ななつぼし」は、北海道米特有の「青未熟粒」と「着色粒」の混入が多く見られます。一等米でも小石等の異物が混入していることがあります。玄米を販売をしている多くのお店は、そのままの状態で販売しています。 当店は玄米専用の石抜機で、小石等の異物を取り除いてからお届けします。白米は精選した玄米を使用し、精米して3日以内の新鮮なお米をお届けします。※機械での精選処理のため、すべてを除去することができません。お好みの精米度合をお選びいただけます。なお、玄米の内容量表示となっていますので、精米すると米ぬか分が内容量から減りますのでご了承ください。※30kgの玄米を精米した後の内容量白米 約27kg / 白米（小分け） 約4.5kg×6袋30kg用米袋でお届けします。5kg×6袋に無料で小分けもできます。長期間保存したい場合や、虫・カビの発生を抑制したい場合は、無酸素パックに変更してください。賞味期限・夏は2週間、春秋冬は1ヶ月以内が目安保管方法・直射日光を避け、低温で保管してください・米袋で保管する場合は、口を閉じて保管してください梱包方法・30kg用米袋に直接送り状を貼り付けるエコ梱包でお届けします・小分けに変更した場合は、30kg用米袋に6袋入れて梱包しますお米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。お米は生鮮食品であり、保存状態が悪いとこれらを原因として食味や品質が劣化します。脱酸素剤を用いた無酸素パックは、空気に含まれる酸素だけを吸収し、無酸素状態（酸素濃度0.1%以下）になるので、 お米を劣化させる要因のほとんどを取り除きます。無酸素パックによる効果・呼吸、酸化が止まり、6ヶ月の長期保存が可能になります・無酸素状態を14日間維持すると、虫が死滅します・酸素濃度0.1%以下では、カビの発生が抑制されます※未開封に限ります／分づき米は長期保存におすすめしません賞味期限・開封前 6ヶ月・開封後 夏は2週間、春秋冬は1ヶ月以内が目安注意事項無酸素パックは、ピンホール（穴）が空く可能性がある包装方法です。緩衝材を使用して梱包しておりますが、配送中に破損して空気が混入した場合は、無酸素パック代金をポイントにてお返しいたします。空気が混入した場合の返品・交換はできませんのでご了承ください。梱包方法・無酸素パックに変更した場合は、宅配箱でのお届けになります
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