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価格：7500 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| >>黒本わらび100gお試しパックはこちら>>わらび粉 極はこちら>>わらび餅にぴったり 京きな粉はこちら>>わらび餅にぴったり 黒蜜はこちら【この商品はメール便での発送になります】お届け日時の指定やお荷物の追跡はできませんのでご了承ください。商品名黒本蕨（くろほんわらび）（登録商標）原材料名国産わらび根特定原材料特定原材料は含まれません賞味期限お届けより3年間保存方法高温・多湿・直射日光を避け常温で保存包装サイズ[縦] 28cm×[横] 20cm×[高さ] 約2cm内容量500gお届け方法メール便にて常温でお届け他商品と同梱の場合は宅配便となり送料が必要です。その場合、ご注文の際の合計金額に送料は反映されません。詳細はメールにて個別にご連絡いたします。特徴国産100％、無農薬のわらび根から抽出した本わらび粉。漆黒の艶、独自の粘りとコシ・風味が特徴です。わらびは空気や水がきれいな環境でなければ育ちません。そんな国産わらび根の中でも特に地下深く生息する根茎で、黒く粘土質のある土壌でしか採取できない貴重な商品です。極寒の時期に昔ながらの手作業で澱粉質を抽出して何回も何回も晒します。これを京寒晒製法と呼び、漆黒の艶、独自の粘りとコシと風味が生まれます。粘土質の地中深くに伸びたわらび根の澱粉以外、何の混ぜ物もしていない本物の蕨粉は、練り上げると黒く変化し、漆黒の艶を放つわらび餅となります。初めはこの色に驚く方もおられますが、食べて納得。これこそが昔ながらの、本物のわらび餅なのです。本わらび粉100％のわらび餅は大変賞味期限が短く、作って数時間で風味が落ちてしまうものなので通信販売でお届けすることはできませんが、この『黒本蕨粉』でご家庭でも簡単に本物のわらび餅をお作りいただけます。ぜひとも作りたての新鮮な風味をお楽しみください。
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