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価格：1680 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| イベント商品につき、余裕をもったご注文・配送にご協力ください！ イベント時期は、運送会社さんでも配送が集中し、大変込み合うことが予想されます。 弊社では、通常の出荷予定日より1日早めて出荷することで、確実に期日までお届けするよう対応しております。 お客様におかれましても、お届け日時につきましては、できる限り余裕を持ってご注文下さいますようお願い申し上げます。 名称・内容量 洋菓子 1本(長さ約18cm) ※パッケージデザインは変更になる場合があります。※袋はご希望いただいた方にのみおつけしております。備考欄に【袋○枚希望】と明記してください。 賞味期限 冷凍30日（出荷日含む） 保存方法 冷凍で保存し、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料 チョコレート（砂糖、カカオマス、ココアバター）、卵、バター、砂糖、クリーム、小麦粉、くるみ、乳化剤（大豆由来）、香料 特定アレルギー物質 （7大アレルゲン） 販売者 株式会社 清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25 お届け時期 2月8日（土）?14日（金）お届け ※プルダウンよりお選びください。 お届け方法 商品は 【冷凍便】 でお届けします 別商品をご一緒にご注文される場合 冷凍商品とご一緒にお届けできます ※×印のついている温度帯の商品とご一緒にお届けする場合は、複数個口での配送となり、送料も配送件数分かかりますので、ご注意ください。上司やお世話になった目上の方に癒しの手づくりしっとりショコラ！ 素朴な感じなのに、食べるとじんわりと感動を呼ぶケーキ・・・ 見た目は素朴なチョコケーキ。持ってみると意外な重さがあります。 ずっしり重たいショコラなのですが、口に入れると 意外にホロッと軽く広がり、そしてしっとり！ この絶妙すぎる食感はクセになります！ ビターなチョコレートの味わいと、胡桃のザクザクとした食感が かなりマッチしています。 失敗から生まれたしっとりケーキ 最初に作ろうとしたのは、フォンダンショコラ（温めると中からチョコが流れ出してくるケーキ）。 フォンダンショコラを作ろうとしたところ、失敗してできたのがこのケーキ！ ガトーショコラよりは柔らかく、中はとろけるまではいかない絶妙のしっとり感が残ります。 これはおいしい！ということで、お店の定番デザートになったそうです。 レンジで温めると、 焼きたての風味が・・♪ レンジで温めると、確かに！ ドロっととろけはしないものの、全体的にほんのりと柔らかなショコラに・・！ ふわ?んと焼きたてのチョコの香りが広がって、絶妙な風味になります。 →レンジで10秒程度あたためた写真です。 ホテルレストランで十数年修行を積み、1998年に山形市に本格フレンチレストランを開店。 体にやさしく、美味しい料理を、とシェフ自らがこだわり抜いた素材を生かした味わいは ケーキ作りにも発揮され、すべて手づくりの本格的なあたたかい味を追求しています。 手づくりにこだわった、 温かな味わい。 このショコラケーキは、 まさにシェフの温かな人柄がにじみ出ているケーキ。 「全て手づくりにこだわる」というシェフは、 素材の味を大事にしています。 香料などを使った一般的なお菓子とは一線を画し、 厭味な味が全くしないところと、食感の繊細さが、まさに、レストランで つくりたてを味わう感動を彷彿とさせます。 ◇ショコラがお気に入り！清川屋スタッフからの推薦コメント 清川屋鶴岡インター店で先行販売されていたのですが、早くも私の手土産の定番です。お値段も1680円と手土産にちょうど良く、パッケージも黒にラインリボンとシンプルでオシャレに見えるのでちょっとした気持ちを表すのに大げさにならずぴったりなんです。私のような、お友達にちょっと手土産を持たせる機会（「おもたせ」って言うんですよね）がある30代くらいの女性にオススメです。 生クリームを添えて食べると美味しいですよ。 ● バレンタイン同梱オススメアイテム ● 常温・冷蔵・冷凍すべての温度帯と同梱OK！ 甘くないケーキ☆ ko・ha・ruクラシック 香ばしアーモンド ko・ha・ruアマンド オレンジ香る♪ ko・ha・ruマド
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